Ингридиенты:
куриное филе - 500 гр
креветки очищенные - 200 гр
сливки 10% - 300 гр
ананасы консервированные - 1 банка
сыр - 50 гр
тесто слоеное (замороженное) - 1 уп.
сливочное масло - для смазывания
листья салата - для украшения
Как притотовоить Жаркое по-гавайски в слоеных горшочках на 6 персон:
для жаркого:
в маленькую латку кладем нарезанноекубиками филе, очищенные креветки, добавляем ананасы можно оставить колечками,можно разрезать.Вливаем сливки,солим и тушим на среднем огне 15 минут.затем вливаем немного оставшегося сока от ананасов и нарезанный кубиками сыр и тушим еще 7-10 минут(получившаяся масса не должна быть очень жидкой!)
для "горшочков":
из фольги нужно сделать формочки диаметром 10-15 см,путем сворачивания самой фольги толстым слоем,и формируя горшочек.
на протвень выставляем формы дном вверх,смазываем их маслом ,и облепить их предварительно раскатанным тестом. должно выйти 6 горшочков.Ставим в духовку до готовности. затем снять готовые "слоеные горшочки" с фольги.
Подача блюда:
на каждую тарелку выставляется горшочек из слоеного теста,внутрь
кладется по листику салата и выкладываем наше жаркое. может использоваться как с гарнирами так и без.
Комментарии
Отправить комментарий