Жаркое по-домашнему

Ингридиенты:
400 г свиной шейки
500 мл мясного бульона
100 г репчатого лука
600 г картофеля
100г моркови
соль
перец
1 болгарский перец
100 г консервированных помидоров
кетчуп
3-4 зубчика чеснока
майонез
петрушка
30 г сыра
3 ст.л. растительного масла
Как притотовоить Жаркое по-домашнему:

Мясо нарежьте кубиками и обжарьте на гриле. Сложите в кастрюлю, добавьте бульон, соль, перец, кетчуп и тушите до полуготовности. Лук и морковь нарежьте кубиком, обжарьте, добавьте протертые консервированные помидоры, посолить и поперчить.

Болгарский перец нарежьте на кубики.
Картофель очистите, нарежьте на кубики и обжарьте во фритюре.
Обжаренный картофель положите на дно горшка, на него выложите свинину, сверху положите овощи с помидорами, посыпьте болгарским перцем и чесноком. Добавьте майонез, тертый сыр, запеките в духовке около 30 минут.

Посыпьте рубленой петрушкой, накройте крышкой ичерез 10 минут подавайте к столу.