Запеканка с кабачками и рыбой

Ингридиенты:
2 тушки рыбы примерно — около 700 грамм
6 яиц
1 стакан молока
2 небольших молодых кабачка (около 500 грамм)
2 помидора
1 салатный перец
1 чайная ложка соли
Калорийность:321 ккал
Как притотовоить Запеканка с кабачками и рыбой:

Рыбу разморозьте, отделите филе от костей, порежьте на небольшие кусочки.

Кабачки очистите от кожицы, нарежьте ровной соломкой.

Помидоры и перец порежьте тонкими кольцами.

В мисочку выбейте 6 яиц, посолив 1 ч.л. соли. Влейте молоко. Размешайте смесь венчиком, не взбивая.

На дно формы для запекания выложите рыбу, сверху равномерно насыпьте соломку из кабачков.

На кабачки уложите слой помидор, и слой перца. Залейте рыбу и овощи смесью из яиц. Омлетная смесь заполнит форму примерно до уровня кабачков, а помидоры и перцы окажутся сверху.
Прогрейте духовку до 200 градусов, и запекайте рыбу с овощами 30-35 минут.