Утка с яблоками в пиве по-польски

Ингридиенты:
1 утка
3-4 твердых ароматных яблока
2-3 ст.л. оливкового масла
1 литр пива
горсть семян кориандра
10-15 горошин черного перца
горсть морской соли
Калорийность:531 ккал
Как притотовоить Утка с яблоками в пиве по-польски:

Вымойте утку и просушите бумажным полотенцем. Яблоки нарежьте крупными дольками.

Измельчите в ступкеперец, кориандр и соль. Натрите этой смесью уткувнутри и снаружи. Затем начините ее яблоками.

Уложите утку в утятницу, обложите ее оставшимисядольками яблок.

Влейте пиво так, чтобы утка почти полностью была покрыта пивом.

В разогретой духовке до 180 гр. Тушите утку 1-1.5 часа под крышкой, затем поверните утку и запекайте еще 30-40 минут без крышки.