Тунец с миндалем

Ингридиенты:
600 г тунца
70-80 г очищенного миндаля
лук репчатый - 1 большая луковица
каперсы
оливковое масло, соль перец
петрушка
Калорийность:345 ккал
Как притотовоить Тунец с миндалем:

Миндаль измельчить и завязать в матерчатую салфетку, опустить мешочек несколько раз - каждый раз отжимая - в пол-литра воды и получить миндальное молоко. Поджарить на оливковом масле измельченный лук и каперсы с ломтиками тунца, пока и лук, и рыба не подрумянятся. Добавить соль, перец, нарезанную петрушку и полить миндальным молоком. Продолжать готовить на медленном огне, сняв крышку, пока соус не загустеет.