Томаты Провансаль. Tomates provençales.

Ингридиенты:
Томаты - 4 шт.
Петрушка - несколько веточек
Чеснок - 4 зубчика
Сухари
Соль,перец - по вкусу
Оливковое масло - 2 ст. ложки +
Как притотовоить Томаты Провансаль. Tomates provençales.:

Разрезать томаты пополам.Разогреть оливковое масло в сотейнике.Положить томаты срезом вниз и готовить 4 минуты,не накрывая.Достать из сотейника и уложить в смазанную оливковым маслом форму. Посолить ,поперчить помидоры. Мелко порезать петрушку и чеснок, выложить смесь на помидоры,посыпать сухарями и сбрызнуть оливковым маслом. Поставить в разогретую до 180° духовку на 25 минут.Подавать как гарнир и к барбекю.

Инструкция