Тефтели с кукурузой

Ингридиенты:
6 ст. л. кукурузной крупы
400 г мясного фарша
лук репчатый
чеснок1 зубчик
яйцо 1 шт
1 ст. л. смеси сушеных пряных трав
100 г сливок жирностью 35%
1 ст. л. рубленой зелени петрушки
соль
Калорийность:260 ккал
Как притотовоить Тефтели с кукурузой:

Крупу промыть, воду слить. Налить в широкую кастрюлю 2,5 стакана воды или мясного бульона, положить 4 ст.л. крупы, посолить и варить 5 минут на умеренном огне, периодически помешивая.
Лук и чеснок очистить, мелко порубить. Фарш перемешать с оставшейся крупой, луком, чесноком и пряными травами. Добавить яйцо, посолить, поперчить и еще раз хорошо перемешать. Слепить из фарша 20 фрикаделек. Положить их в кастрюлю с варящейся крупой. Тушить под крышкой на слабом огне 25 минут. Влить сливки, дать вновь закипеть и снять с огня. Подавать, посыпав рубленой зеленью петрушки.