Тайский жареный рис

Ингридиенты:
2 ст. л. арахисового масла
5 измельченных зубчиков чеснока
100 г нарезанных устричных грибов (вешенок)
400 г отварного жасминового риса
2 головки красного сладкого лука
1 средний помидор, мелко нарезанный, без кожицы и семян
1 ст. л. тайского рыбного соуса
1 ч. л. соевого соуса
горсть свежих листьев кинзы
4 дольки лайма
Калорийность:224 ккал
Как притотовоить Тайский жареный рис:

В разогретой на сильном огне большой сковороде обжаривать полминуты в арахисовом масле чеснок. Добавить грибы, перемешать, через 1 мин. ввести рис.
Обжаривать все вместе, постоянно помешивая, в течение 2 мин. Добавить мелко нарезанный лук, помидор, рыбный и соевый соус.
Готовить еще 1 мин. Разложить по тарелкам, посыпать кинзой. Подать с дольками лайма.