Свинина в сливовом соусе

Ингридиенты:
свиная вырезка - 800 г
шампиньоны - 400 г
брокколи - 500 г
консервированные водяные каштаны - 400 г
фасоль стручковая свежая - 400 г
масло оливковое - 4 ст.л.
китайский сливовый соус - 300 г
устричный соус - 2 ст.л.
Калорийность:740 ккал
Как притотовоить Свинина в сливовом соусе:

Шампиньоны и фасоль вымыть. Грибы нарезать тонкими ломтиками. У фасоли отрезать кончики, разрезать каждый стручок пополам. Каштаны отбросить на дуршлаг, затем разрезать на 4 части.
Брокколи вымыть, разобрать на небольшие соцветия. Опустить в кастрюлю с кипящей, чуть подсоленной водой на 3 мин. Отбросить на дуршлаг, обдать холодной водой и отставить.
Вырезку вымыть, обсушить и нарезать кусками толщиной 1–1,5 см. Разогреть в большом сотейнике 2 ст. л. оливкового масла. Обжарить мясо, время от времени помешивая, в течение 6 мин. Влить оставшееся масло, соевый, устричный и сливовый соусы. Перемешать.
Добавить фасоль, готовить 2 мин.
Затем добавить грибы и каштаны, перемешать и довести до кипения. Уменьшить огонь до среднего. Готовить все вместе 4 мин.
Добавить брокколи, перемешать и сразу же снять с огня.