Свинина с брокколи

Ингридиенты:
мед - 1 ст.л.
свиное филе - 450 г
брокколи - 1 кочан
крахмал - 1 ст.л.
масло растительное - 2 ст.л.
соевый соус - о,25 стакана
херес сухой - 0,25 стакана
чеснок - 2 зубчика
тертая апельсиновая цедра - 2 ст.л.
Как притотовоить Свинина с брокколи:

Свинину вымыть, обсушить и нарезать тонкими полосками длиной 3-4 см. Чеснок очистить, измельчить.
Миксером взбить соевый соус, херес, мед, чеснок и апельсиновую цедру.
Мясо залить маринадом, оставить на 2 часа в холодильнике. После чего маринад слить в отдельную посуду, добавить крахмал, перемешать.
Брокколи вымыть, разобрать на небольшие соцветия, отварить в течение 2-3 мин, промыть холодной водой.
В сковороде сильно разогреть растительное масло, положиь мясо и, помешивая, жарить 2 мин. Добавить брокколи, готовить еще 2 мин.
Влить в сковороду оставшийся от мяса маринад. Готовить, пока соус не загустеет, около 3 мин. Приправить перцем по вкусу и подать к столу.