Сотэ из картофеля с пармезаном и розмарином. Saute de pommes de terre en croute de parmesan et de romarin.

Ингридиенты:
Картофель - 800 гр.
Сухари - 100 г
Пармезан натертый - 100 г
Луковица - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Розмарин - 6 веточек
Оливковое масло - 2 ст.л.
Сливочное масло /растопленное/ - 50 г
Соль, перец - по вкусу
Как притотовоить Сотэ из картофеля с пармезаном и розмарином. Saute de pommes de terre en croute de parmesan et de romarin.:

Разрезать картофель вдоль и поперек на 4 части. Готовить 10 минут в соленой, кипящей воде. Разогреть оливковое масло, спассеровать лук и чеснок, добавить картофель.Обжарить и переложить в форму для запекания. Смешать сухари, пармезан, порезанный розмарин и растопленное масло. Аккуратно перемешать с картофелем. Поставить форму в разогретую до 240° духовку и готовить 10-15 минут.