Шашлык свиной

Ингридиенты:
свинины (шея) - 5 кг
репчатый лук - 5 шт. среднего размера
соевый соус - 0,5 л
специи по вкусу (перец красный, черный, лавровый лист, перец горошком)
Как притотовоить Шашлык свиной:

Мясо разделать на небольшие порционные куски. Промыть проточной водой, положить в глубокую емкость и влить соевый соус.
Лук нашинковать кольцами идобавить к мясу, всыпать специи и все перемешать. Оставить на 3 часа в прохладном месте. Затем нанизать на шампуры и готовить на углях до готовности.