Шашлык из свинины

Ингридиенты:
Свинина - 1 кг
Лимон - 1 шт.
минеральная вода - 1 ст.
сахар - 1 ст. л.
лук - 2 шт.
майонез - 300 мл
приправа для шашлыка
Как притотовоить Шашлык из свинины:

Мясо нарежем небольшими кусочками и выложим в посуду.
Посыпем специями и перемешаем.
Затем польем минеральной водой, добавим сахар, сок лимона и будем помешивать в течение 15 минут.
Добавим в мясо майонез и тертый на терке лук, и оставим мариноваться примерно 1 час.
Затем нанизываем на шампур и жарим до готовности.