Шашлык из рыбы

Ингридиенты:
рыба любая, филе (осётр, сёмга, форель, лосось и т.д.) - 1 кг
лимон - 1шт.
приправа для рыбы
соль, перец
зелёный салат
помидоры
сладкий перец
оливки
любые свежие овощи
растительное масло
карри
Как притотовоить Шашлык из рыбы:

Рыбу нарезать на кусочки, которые по размеру будут соответствовать шампурам, имеющимся в Вашем распоряжении. Спрыснуть рыбу небольшим количеством растительного масла, посолить, поперчить, добавить приправу. Натереть небольшое количество цедры лимона (1 чайная ложка), смешать её с соком одного лимона и аккуратно перемешать смесь с рыбой. Оставить на 15 минут. Кусочки аккуратно насадить на шампур, перемежая их лепестками сладкого перца. Жарить на мангале, пока рыбка подрумянится и покроется хрустящей корочкой. Подавать со свежими овощами, оливками и любимым соусом. Приятного аппетита!