Шашлычки из молодого картофеля и ветчины

Ингридиенты:
окорок варено-копченый - 300 г
лук красный - 3 луковицы
картофель молодой - 24 клубня
соль, перец - по вкусу
Калорийность:270 ккал
Как притотовоить Шашлычки из молодого картофеля и ветчины:

Картофель вымыть и отварить в кипящей подсоленной воде до готовности. Дать остыть.
Лук очистить и нарезать на крупные части. Сложить в миску и обдать крутым кипятком. Воду слить. Окорок и картофель нарезать большими кубиками.
Нанизать на деревянные шпажки по 3 картофелины, перемежая их кубиками ветчины и секторами лука. Поджарить на костре.