Рыба с яблоками

Ингридиенты:
700 г филе рыбы
5 яблок
3 ст. ложки сливочного или растительного масла
1 ч. л. муки
зелень
соль, перец - по вкусу
Как притотовоить Рыба с яблоками:

Форму смазать маслом, положить в нее слоями кусочки рыбы, дольки очищенных яблок. Залить взбитыми яйцами, молоком с разведенной в нем мукой. Сверху положить кусочки масла. Запечь в духовке. Подавать, посыпав мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа. На гарнир подать отварной рассыпчатый рис.