Ингридиенты:
рис - 100 г
куриный бульон - 150 мл
замороженный зеленый горошек - 100 г
растительное масло - 3 ст. л.
шафран, черный перец, соль
вермишель - 50 г
Как притотовоить Пилаф, или рис по-турецки:
Горошек залить горячей водой на 3-5 минут, затем воду слить.
Также на 3-5 минут замочить рис в холодной воде. Воду слить, добавить бульон, шафран, перец, накрыть кастрюлю крышкой и варить на среднем огне до выкипания бульона.
Обжарить на разогретом растительном масле вермишель до золотистого цвета, посолить.
К вермишели добавить рис и горошек, перемешать и дать настояться под закрытой крышкой минут 5.
Комментарии
Отправить комментарий