Паста с брокколи

Ингридиенты:
паста пенне - 400 г
брокколи - 1 кг
анчоусы соленые - 2-3 шт.
чеснок - 1 зубчик
масло оливковое
перец красный острый - щепотка
соль - по вкусу
Как притотовоить Паста с брокколи:

Разделите брокколи на соцветия, удалите нижнюю жесткую часть стебля. Промойте анчоусы под проточной водой, удалите голову, внутренности и хребет. Нарежьте анчоусы маленькими кусочками.
В 2,5-3 л кипящей подсоленной воды отварите пасту. Приблизительно за 5 мин. до готовности пасты добавьте в кастрюлю брокколи.
Пока варится паста, в большой сковороде разогрейте масло, положите очищенный зубчик чеснока целиком и красный перец. Добавьте анчоусы и, постоянно помешивая, полностью растворите их на очень слабом огне.
Пасту с брокколи откиньте на дуршлаг, слегка обсушите, добавьте в сковороду с ароматным маслом, перемешайте и сразу же подавайте.