Овощи в горчичном соусе

Ингридиенты:
картофель
1 корень пастернака
0,5 клубня фенхеля
морковь - 2 шт
цедра и сок 2 апельсинов
чеснок - 2 зубчика
горчица
2 ст. л. меда
перец сладкий1 шт
соль
Калорийность:187 ккал
Как притотовоить Овощи в горчичном соусе:

Картофель, пастернак, фенхель и морковь очистить и крупно нарезать. Вскипятить воду, добавить соль, положить картофель и варить 6 мин. Добавить остальные овощи, вновь довести до кипения и варить еще 5 мин., затем слить волу.
В большом сотейнике смешать апельсиновую цедру и сок с измельченным чесноком, горчицей и медом. Поставить на огонь и довести до кипения.
Добавить очищенный и нарезанный сладкий перец, готовить 2 мин. Положить сваренные овощи, перемешать, накрыть крышкой и тушить 4 мин.