Овощи по-индонезийски

Ингридиенты:
морковь - 3 шт
кабачки - 1,5-2 шт
капуста - 1 шт
стручковая фасоль - 250 г
креветочная паста - 2 ч. л.
кубик бульонный - 1 шт
соль - 1 ст. л.
сахар - 1 ст. л.
острый перец - 1 стручок
лук репчатый красный - 1 шт
карри - 1/2 ч. л.
кокосовое молоко - 1/4 л
Как притотовоить Овощи по-индонезийски:

Очищенную морковь и вымытый кабачок нарезать мелкими кусочками. Капусту мелко нарезать. Стручковую фасоль вымыть, удалить боковые жилки, крупно нарезать.
Все овощи положить в керамическую кастрюлю. Стручок острого перца нарезать узкими кольцами, лук нарезать кубиками, добавить пряности и положить на овощи. Влить кокосовое молоко, чтобы оно полностью покрывало овощи, и перемешать. Поставитьзакрытую кастрюлю в холодную духовку. Тушить в духовке при температуре 200 градусов около 60 минут.