Острые куриные полоски с кунжутом и клюквенным соусом

Ингридиенты:
куриноефиле - 600 г
кетчуп - 150-200 г
кунжут обжаренный - 70 г
панировочные сухари - пакетик
красный молотый острый перец - пакетик
замороженные ягоды(клюква) - 300 г
мука - 1 ст. ложка
сахар - 1 чайная ложка
соль - щепотка
Как притотовоить Острые куриные полоски с кунжутом и клюквенным соусом:

Для полосок:
сырое филе отбиваем немного,нарезаем полосками.
Маринад:
в емкость добавляем кетчуп, перец, кунжут, затем кладем туда филе, перемешиваем и оставляем минут на 7-10.
Для соуса:
в сотейник кладем ягоды, 100 мл. воды, доводим до кипения, добавляем ложку сахара, солим. Затем на медленном огне добавляем ложку муки, помешиваем до загустения.
Готовим: полоски достаем из маринада,обваливаем в сухарях,жарим на раскаленной сковороде,со всех сторон до готовности.
Подаем:
на большую тарелку украшенную листиком салата,выкладываем филе,рядом ставим соус в мисочке.
готово.!))