Огурцы по-итальянски

Ингридиенты:
2 длинных огурца
лук репчатый
чеснок - 2 зубчика
масло растительное - 2 ст.л.
100 мл сухого красного вина
400 г цветной капусты
1 ч. л. сухого тимьяна
соль, перец - по вкусу
Калорийность:120 ккал
Как притотовоить Огурцы по-итальянски:

Лук и чеснок очистить, измельчить. Цветную капусту вымыть, разобрать на соцветия. Огурцы вымыть, очистить от кожицы, разрезать вдоль на две части. Каждую половинку нарезать кусочками длиной 5 см.
Обжаривать в сотейнике на хорошо разогретом масле лук и чеснок 2 мин. Добавить цветную капусту, влить вино и готовить еще 3 мин.
Добавить тимьян, соль и перец по вкусу, перемешать, уменьшить огонь. Положить сверху кусочки огурцов, накрыть крышкой и тушить 15 мин.