Мясо в клюквенно-апельсиновом соусе

Ингридиенты:
Свинина - 1 кг
Клюква - 300 г
Апельсин - 1 шт
Мёд - 2 ст.л.
Сахар - 6 ст.л.
Соль
Как притотовоить Мясо в клюквенно-апельсиновом соусе:

Апельсин почистить, цедру нарезать мелкими полосками, из самого апельсина выжать сок. В блендер поместить клюкву и мёд, измельчить. Если нет блендора, нужно все потолочь. В полученную смесь добавить апельсиновый сок, цедру и сахар.Всё перемешать.Мясо нарезать кусками толщиной около 1 см. Посолить и выложить в форму. Желательно чтоб форма была большая, чтоб кусочки мяса лежали в один ряд. Мясо залить соусом. Запекать в духовке в течение часа при температуре 200 градусов.
Приятного аппетита!

Инструкция