Мясо под шубой

Ингридиенты:
500 г. свинины
майонез
аджика или кетчуп
соль, перец
1 кг. картофеля
2 луковицы
200 г. сыра
Калорийность:531 ккал
Как притотовоить Мясо под шубой:

Подмороженную свинину нарежьте на порции, отбейте каждый кусочек, посолите и поперчите. Майонез смешайте с аджикой и смажьте каждый кусочек мяса. Сложите мясо в кастрюлю и уберите мариноваться на ночь в холодильник.

Картофель отварите в мундире, охладите, натрите на крупной терке. Достаньте мясо из холодильника, выложите на противень, и на каждый кусок сверху положите измельченный лук, потом отварной картофель, полейте майонезом с аджикой, посыпьте натертым сыром, снова смазать аджикой.

Сверху положите помидор, нарезанный кружочками, посыпьте петрушкой.

Запекайте в духовке, иногда поливая выделяющимся соком. При подаче выложите мясо на листья салата.