Мясное рагу с тыквой

Ингридиенты:
тыква - 1-1,5 кг
мясо (я брала свинину) - 1кг
горошек - 0,5 банки
кукуруза - 0,5 банки
помидор - 1-2 шт.
сладкий перец - 2 шт (крупных)
лук репчатый - 1 шт
зелень, чеснок
Как притотовоить Мясное рагу с тыквой:

1. Тыкву чистим от кожуры, режем на кубики (средние). Жарим на подсолнечном масле почти до готовности. Тыква выделяет много жидкости, так что получается, что мы ее тушим в собственном соку.
2. Мясо режем на кусочки, также не очень большие, обжариваем на подсолнечном масле минут 5-10.
3. Обжариваем отдельно лук.
4. В сковородку с мясом вливаем сок из банки с горошком и кукурузой. Тушим минут 15.
5. Теперь соединяем тыкву с мясом. Добавляем нарезанный перец, зелень, обжаренный лук. Тушим еще минут 15. Если жидкость выпарилась, доливаем водичку (я ничего не доливала, итак много жидкости).
6. Добавляем тертый на терке помидор и чеснок, пропущенный через чеснокодавилку, зеленый горошек (я добавила пол-банки) и кукурузу (также пол0банки). Солим, перчим.

Получается сумасшедше вкусное блюдо! Со сладким пикантным привкусом. Вообще оно мексиканское вроде как, поэтому кто любит поострее - хорошенько поперчить, это только приветствуется.