Морковь, запеченная с орехово-лимонной крошкой

Ингридиенты:
морковь - 400 г
лук репчатый (красный) - 2 шт.
оливковое масло - 2 ст.л.
для хрустящей крошки:
грецкий орех - 100 г
петрушка - 20 г
чеснок - 2 зубчика
лимон (цедра) - 2 шт.
Как притотовоить Морковь, запеченная с орехово-лимонной крошкой:

Разогреть духовку до 190 градусов. Очистить морковь и положить в форму для запекания с луковицами, порезанными на дольки. Побрызгать оливковым маслом, приправить и запекать 25 минут.
Измельчить грецкий орех, петрушку, чеснок и цедру одного лимона, перемешать. Посыпать смесью морковь и запекать еще 10 минут. Подавать, посыпав цедрой еще одного лимона, с запеченной свининой или курицей.