Машкичири (каша рисовая с машем)

Ингридиенты:
маш (разновидность фасоли) - 200 г
рис - 300 г
мясо - 300 г
растительное масло - 300 г
морковь - 200 г
лук репчатый - 2-3 шт.
соль, перец - по вкусу
Как притотовоить Машкичири (каша рисовая с машем):

Мясо промыть, нарезать небольшими ломтиками. Морковь нарезать мелкими кубиками. Жир сильно разогреть, обжарить лук, положить мясо, морковь и пережарить. Налить воды и положить промытый маш, варить на слабом огне. Когда зерна маша полопаются, добавить соль, специи и промытый рис. Продолжать варить, периодически помешивая, пока не испарится вода. Когда маш хорошо разварится, кашу снять с огня и дать постоять 10—15 мин. Потом выложить его на блюдо и через 3— 4 минуты подать на стол.