Ледяная рыба с овощами

Ингридиенты:
4 тушки ледяной рыбы без головы по 150–200 г
5 молодых морковок
10 побегов молодой спаржи
10 стручков сладкого горошка
сок 0,5 лимона
оливковое масло - 1 ст.л.
соль
Калорийность:218 ккал
Как притотовоить Ледяная рыба с овощами:

Рыбу разморозить, выпотрошить, удалить плавники. Промыть, обсушить, натереть солью и перцем снаружи и изнутри. Готовить на пару в течение 7–10 мин.
Масло разогреть в сковороде. Овощи вымыть, очистить, обжарить целиком на сильном огне 2–3 мин.
Готовую рыбу выложить на тарелку, сбрызнуть лимонным соком и подавать, гарнировав овощами.