Курица в кисло-сладком соусе с кешью

Ингридиенты:
4 куриные грудки без кожи и костей
томатный кетчуп - 9 ст. л.
солодовый уксус - 3 ст. л.
темный тростниковый сахара - 4 ст. л.
чеснок - 2 зубчика
лук репчатый - 1 маленькая луковица
2 сладких болгарских перца
ананас в собственном соку - 200 г
сладкие гороховые стручки - 100 г
горсть обжаренных орешков кешью
соль
Калорийность:280 ккал
Как притотовоить Курица в кисло-сладком соусе с кешью:

Чеснок очистить, удалить внутренний росток, раздавить плоской стороной ножа. Лук очистить и крупно нарезать. Перец очистить от седцевины, нарезать кубиками. Стручки гороха крупно порезать.
Куриные грудки нарезать брусками. Кетчуп, уксус, сахар, чеснок, лук, сладкий перец и кусочки курицы поместить в посуду для микроволновой печи, перемешать. Не накрывая, готовить в микроволновой печи на максимальной мощности 8–10 мин. Добавить в посуду с курицей кусочки ананаса (без жидкости) и стручки гороха. Готовить в микроволновой печи еще 3–5 мин., до полной готовности курицы. Дать постоять несколько минут. Добавить кешью, размешать и подать.