Курица "Просто и вкусно"

Ингридиенты:
70 г (меда )или коричневого сахара
2 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. рисового уксуса (можно заменить яблочным)
400 г куриных бедер или грудок без кожи и костей
3 ст.л. мелко нарубленного имбиря
2-3 зубчика чеснока
рисовая лапша
2-3 паприки
1-2 морковки
зелень(листья кинзы ,базилик,петрушка ....)на любителя
Как притотовоить Курица "Просто и вкусно":

Куриное мясо нарезаем тонкими полосками шириной 5 мм.
Паприку и морковкунарезаем примерно такой же соломкой.
Имбирь и чеснок мелко рубим.
В мисочке смешиваем : (мед)коричневый сахар, уксус и соевый соус.
На сковороде (предпочтителен вок, но за неимением можно готовить и в обычной глубокой) разогреваем 2 ст.л. растительного масла. В несколько заходов на сильном огне, постоянно помешивая, обжариваем курицу, по 3 минуты на партию. Кусочкам на сковороде должно быть свободно, т.к. если они будут лежать плотно - курица пустит сок и будет не жариться, а тушиться.
Снимаем курятину на тарелку.
В ту же сковороду кладем:морковку, имбирь и чеснок, жарим примерно 30 секунд. Добавляем паприку и жарим, помешивая, 2-3 минуты.
Добавляем соевую смесь, доводим до кипения и возвращаем в сковороду курятину.
Жарим, помешивая, пока курица полностью не приготовится, а жидкость не выпарится почти полностью.
Подаемс рисовой лапшой, посыпав нарубленной зеленью.
Употребляем под вкусную водочку!
Приятного аппетита!
Продукты: имбирь, курица, (мёд)коричневый сахар, птица, паприка,зелень