Куриные потрошка с овощами

Ингридиенты:
150 г куриных сердец
100 г куриной печени
100 г куриных желудков
100 репчатого лука
100 г моркови
50 г зеленой фасоли
40 г жирных сливок
кусочек сливочного масла
10 г муки
20 г растительного масла
1 ч.л. специй для курицы
петрушка
1 долька чеснока
100 мл воды
1-2 ст.л. томатной пасты
Как притотовоить Куриные потрошка с овощами:

Куриные желудки очистите от пленок, нарежьте соломкой, обжарьте и тушите до готовности.

У куриных сердец отрежьте аорту, разрежьте пополам и слегка обжарьте на раскаленной сковороде. Не тушите их!
Куриную печень тщательно промойте, посолите, поперчите, запанируйте в муке, жарьте до готовности, охладите и порежьте брусочками.

Лук нарежьте соломкой, спассеруйте на растительном масле с добавлением приправ.

Морковь нарежьте соломкой, приготовьте также как и лук, только добавив томатную пасту.

Фасоль разморозьте, соедините с морковью, луком, желудками, сердцем,добавьте сливки, воду и тушите 5 минут.

Добавьте спассерованную на сливочном масле муку, добавьте рубленый чеснок, петрушку, и в самом конце печень.