Креветки в имбирно-чесночном соусе

Ингридиенты:
Креветки
Чеснок
Имбирь
Перец
Паприка
Соевый соус
Лук
Как притотовоить Креветки в имбирно-чесночном соусе:

Такие креветки мы ели в Таиланде в индийском ресторанчике .
Смешиваем и измельчаемчеснок, имбирь, перец, паприку, соевый соус.
Маринуем в этой смеси креветки 30 минут.
Если маринад не покрывает креветки, можно добавить воды.

Мелко режем лук и обжариваем в глубокой сковороде на масле до золотистого цвета.
Сверху вываливаем креветки в маринаде, максимально сохранив весь маринад.
Закрываем крышкой и тушим на среднем огне, как закипят 10 минут, иногда перемешивая.
Если креветки сразу не дадут сок, лучше подлить немного воды.

Как креветки будут готовы вынимаем их в блюдо, а соус выпариваем пока не загустеет и переливаем в соусницу. Чистим креветку, обмакиваем в соус и едим.

Креветки закончились быстро и дальше в ход пошел хлеб, потому что выбросить остатки соуса просто не поднимается рука.

Инструкция