Котлетки из печени

Ингридиенты:
Говяжья печень - 0,5 кг
Яйцо - 1 шт.
Манная крупа - 2 столовые ложки
Соль, черный перец - по вкусу
Чеснок - 1,2 зубчика
Как притотовоить Котлетки из печени:

Печень перемолоть (можно в блендере, можно мясо порубить), добавить яйцо, манную крупу, чесноки специи. Все перемешать. Жарить на раскаленной сковороде с растительным маслом. Фарш брать десертной ложкой. Жарить по 2 минуты с каждой стороны. На гарнир можно подавать любые овощи.