Картофельно-рыбные котлеты

Ингридиенты:
700 г картофеля
сливочное масло
600 г консервированного лосося
лимонный сок
3 ст. л. петрушки
3 ст. л. порезанных каперсов
яйцо
мука
растительное масло
Как притотовоить Картофельно-рыбные котлеты:

Картофель отварить до полной готовности и размять в пюре с маслом. Перемешать с лососем, добавить лимонный сок, петрушку, каперсы и приправить по вкусу. Обвалять в яйце и муке и обжарить в сливочном и растительном масле до готовности.