Ингридиенты:
растительное масло - 0.2 стакана
лук репчатый - 4-5 луковиц
порошок карри - 1 ст. л.
тмин, красный молотый перец - по 1/2 ч. л.
лавровый лист - 2 листика
гвоздика - 4-5 бутонов
капуста - 600 г
картофель - 4-5 клубней
томатная паста - 100г
бульон или вода- 1 стакан
соль - по вкусу
Как притотовоить Карри из капусты:
Разогреть масло в кастрюле, слегка обжарить в нем нарезанный кольцами лук. Развести порошок карри и потушить 3-4 минуты на слабом огне. Затем добавить остальные приправы, нашинкованную капусту и тушить, постоянно помешивая, в течение 10 минут. Картофель нарезать кубиками и добавить в кастрюлю вместе с томатной пастой, бульоном или водой. Варить на слабом огне до готовности. Перед подачей на стол посолить.
Комментарии
-- Вынеси его,-- я стоял на четвереньках, пытаясь что-либо разглядеть сквозь дым,--вынеси его быстрее Казалось, прошло несколько часов, прежде чем в отверстии появились черные мозолистые ноги Элиаса
Отправить комментарий