Каннелони с мясной начинкой

Ингридиенты:
куриная печень - 200г
лук репчатый - 2 шт.
растительное масло - 1 ст. л.
говяжий фарш - 700г
цуккини - 1 шт.
сыр пармезан (тертый) - 50г
яйцо - 3-4 шт.
соль, перец - по вкусу
мука - 2 ст. л.
молоко - 750мл
сливочное масло - 2 ст. л.
швейцарский сыр (тертый) - 100г
каннелони - 20 шт.
Как притотовоить Каннелони с мясной начинкой:

Печень мелко нарезать. Лук нарезать кубиками и потушить на растительном масле. Добавить фарш, печень и поджарить. Цуккини мелко нарезать. Половину перемешать с сыром пармезан, яйцами, печенью и мясом, добавить специи. Муку пассеровать в сливочном масле, влить молоко и вскипятить. Помешивая, расплавить швейцарский сыр, добавить соль и перец. Начинить каннелони фаршем, выложить в форму. Посыпать сверху кубиками цуккини и полить соусом. Запекать 45 минут при 200 градусах.