Кабачки по-гречески

Ингридиенты:
кабачки
мука
масло растительное - 1 ст.л.
1 пучок щавеля
лук зеленый - 1 пучок
перец сладкий - 1 шт
помидор
сахар1 ч.л.
масло растительное - для обжаривания
соль
Калорийность:157 ккал
Как притотовоить Кабачки по-гречески:

Щавель перебрать, тщательно вымыть и нарезать. Лук, перец и помидор вымыть, нарезать небольшими кусочками. Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить в нем перец и лук. Добавить щавель, помидор и сахар, посолить. Накрыть крышкой и тушить 15 мин.
Кабачки вымыть и нарезать кружками, обвалять в муке и обжарить в растительном масле по 1 минуте с каждой стороны.
Добавить тушеные овощи, перемешать и готовить еще 5 мин.