Индейка под соусом "Чипотли"

Ингридиенты:
800 г филе индейки
оливковое масло
1 ч. л. соуса Чипотли
Для соуса:
100 г сливочного сыра
авокадо- 0,5 шт
лимонный сок
соль
Калорийность:523 ккал
Как притотовоить Индейка под соусом "Чипотли":

Филе индейки вымыть, обсушить бумажными салфетками и разрезать на порционные куски. Накрыть куски пищевой пленкой и хорошо отбить. Пленку снять.
Смешать оливковое масло с соусом Чипотли. Натереть получившейся смесью филе, вновь накрыть пищевой пленкой и отставить в сторону.
Авокадо разрезать пополам, удалить косточку. Из одной половинки ложкой вынуть мякоть. Выложить в чашу блендера мякоть авокадо, сливочный сыр, лимонный сок и соус Чипотли. Измельчить до однородной массы. При необходимости немного подсолить.
Разогреть сковороду. Обжаривать куски индейки по 2 мин. с каждой стороны. Снять сковороду с огня, накрыть крышкой и дать постоять 5 мин.
Выложить индейку на сервировочное блюдо. Отдельно подать соус.