Индейка, фаршированная шампиньонами и савойской капустой

Ингридиенты:
1 филе индейки
2–3 листа савойской капусты
7–8 шампиньонов
чеснок - 1 зубчик
70 г оливкового масла
соль
3 помидора черри
Калорийность:632 ккал
Как притотовоить Индейка, фаршированная шампиньонами и савойской капустой:

Зубик чеснока очистить, разрезать пополам, обжарить на сковороде с 1 ст. л. масла, удалить. Шампиньоны крупно нарезать, быстро обжарить в подготовленном масле вместе с помидорами черри, снять с огня, обсушить на бумажной салфетке. Листья капусты погрузить на 2–3 мин. в подсоленный кипяток, чтобы они стали мягкими.
Грудку тонко отбить, выстелить листьями капусты, а поверх выложить грибы и помидоры черри. Свернуть рулет, закрепить деревянными шпажками, обжарить со всех сторон на сковороде на оставшемся масле, затем довести до готовности в духовке при 180ºС в течение 5–7 мин. Разрезать рулет наискосок и подать горячим.