Гречка с огурцом

Ингридиенты:
гречка
сливочное масло
лук репчатый
петрушка
сахар
черный перец, соль, карри
соевый соус
винный уксус
огурец
Как притотовоить Гречка с огурцом:

Слегка обжарить сухую крупу на сливочном масле (совсем чуть-чуть), чтобы крупинки не лопнули. Затем гречку нужно сварить по принципу ризотто, подливая понемногу горячую воду, пока крупа не станет рассыпчатой.
Отдельно в сотейнике распустить сливочное масло, положить мелко нарезанный лук, петрушку, немного сахара, черный перец и порошок карри - все "на глаз". Обжарить до золотистости, добавить немного соевого соуса и винного уксуса.
Переложить гречку к луку, перемешать, посолите по вкусу.
Нарезать свежий огурец длинными тонкими полосками и добавить к гречке.
Готовить еще минуты 3.