Голубцы с квашенной капустой

Ингридиенты:
смесь свиного и говяжьего фарша - 400 г
лук - 6 шт.
морковь - 100 г
зеленый горошек - 100 г
листья квашенной капусты
мясной бульон - 2-3 стакана
соль, перец
томатная паста - 1 ст.л.
сливочное масло
Калорийность:520 ккал
Как притотовоить Голубцы с квашенной капустой:

3 луковицы измельчите, морковь натрите на крупной терке, и все обжарьте в сливочном масле. Соедините с мясным фаршем, горохом, солью и перцем. Заверните смесь в капустные листья и сложите в кастрюлю.

Оставшийся лук мелко нарежьте, обжарьте с томатной пастой в сливочном масле и перемешайте с бульоном. Полученным соусом залейте голубцы, закройте крышкой, тушите при средней температуре в духовке до готовности.