Филе трески в кляре с грибами

Ингридиенты:
филе трески
200 г крупных свежих шампиньонов
яйца - 2 шт
2 ст. л. кукурузного крахмала
соль
3–4 ст. л. растительного масла
Калорийность:251 ккал
Как притотовоить Филе трески в кляре с грибами:

Филе вымыть, обсушить и нарезать небольшими полосками. Шампиньоны вымыть, обсушить, каждый гриб разрезать на 4 части. Яйца слегка взбить с солью. Крахмал высыпать на тарелку. Обмакнуть куски рыбы сначала в яйцо, затем в крахмал.
Разогреть на сковороде немного масла и обжарить рыбу до золотистого цвета, по 1,5 мин. с каждой стороны.
В другой сковороде обжарить грибы 6 мин. Выложить к грибам рыбу, приправить солью и перцем и прогреть все вместе 2 мин.