Фетуччини с белыми грибами

Ингридиенты:
паста фетуччини - 60 г
белые грибы - 30 г
шампиньоны- 30 г
лук-шалот - 30 г
столовое белое вино - 60 г
сливки жирностью 33% - 100 мл
сыр пармезан - 20 г
листик базилика
оливковое масло
Как притотовоить Фетуччини с белыми грибами:

Пасту (2 гнезда) отварить в кипящей подсоленной воде с оливковым маслом 8-10 мин. Лук нарезать мелкими кубиками, грибы - средними кубиками. Слегка обжарить грибы на разогретом оливковом масле, влить белое вино. Как только алкоголь выпарится, залить сливки и дать им немного выкипеть до загустения. Готовую пасту откинуть на дуршлаг и ввести в сковороду, тщательно перемешать, выложить на тарелку, посыпать тертым пармезаном.
Украсить листиком базилика.