Чахохбили с картофелем

Ингридиенты:
куриные ножки - 1 кг
картофель - 6 шт
лук репчатый - 6 шт
морковь - 6 шт
масло сливочное - 30 г
соевый соус - 30 г
помидоры - 1 шт
чеснок -4 зубчика
петрушка
базилик
молотый мускатный орех
соль
черный перец молотый
Как притотовоить Чахохбили с картофелем:

Разделать куриные ножки пополам. Картофель почистить, промыть и порезать небольшими кубиками.
На разогретую сухую сковороду выложить курицу иподжарить со всех сторон до образования корочки.
Картофель опустить в кастрюлю с кипящей водой и отваривать до полуготовности.
Лук мелко нарезать, морковку потереть на крупной терке. Лук обжарить на сковороде до золотистого оттенка.
В хорошо разогретую сковороду вок положить курицу и лук, потушить минуту, затем добавить тертую морковь и стакан кипяченой горячей воды и оставить тушиться под закрытой крышкой 10 мин.
Затем добавить сливочное масло, чеснок, соль, черный молотый перец, перемешать и опять оставить тушиться на несколько минут.
На последнем этапе добавить базилик, щепотку молотого мускатного ореха, полить соевым соусом.
Выложить чахохбили в большое глубокое блюдо и посыпать свежей мелко порубленной петрушкой.