Чахохбили из курицы

Ингридиенты:
курица - 1,2-1,5 кг
4 луковицы
помидоры
1 острый красный перец
3-4 зубчика чеснока
кинза
базилик
1 ст. л. хмели-сунели
масло сливочное - 1 ст.л.
Калорийность:412 ккал
Как притотовоить Чахохбили из курицы:

Курицу тщательно вымыть, обсушить и разрезать на небольшие порционные куски.
Сковороду сильно разогреть. Выложить куски курицы и обжаривать 15 мин. на сухой сковороде, постоянно переворачивая, чтобы они не подгорели.
Помидоры вымыть, надрезать ножом, обдать кипятком и снять с них кожицу. Мякоть нарезать небольшими кубиками и добавить в сковороду к курице. Уменьшить огонь и готовить 10 мин.
Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. В отдельной сковороде разогреть сливочное масло и обжарить лук до золотистого цвета. Добавить к курице с помидорами и тушить под крышкой полчаса.
Если жидкости в сковороде с курицей недостаточно, можно добавить полстакана красного полусладкого вина или увеличить количество томатов.
В последнюю очередь в блюдо добавляют зелень и пряности. Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать. Чеснок очистить, мелко нашинковать или истолочь. Острый перец вымыть, обсушить, удалить плодоножку и семена, мелко нарезать. Положить зелень, чеснок и перец в сковороду.
Приправить блюдо солью и хмели-сунели. Перемешать и тушить еще 7 мин.