Чахохбили

Ингридиенты:
соль
цыпленок жирный - 1 шт.
лук красный - 5 луковиц
перец красный сладкий - 1 шт.
помидоры - 1 кг
вино белое сухое - 0,5 стакана
базилик - 1 пучок
чеснок - 4-5 зубчиков
масло растительное- 4 ст.л.
перец желтый сладкий - 1 шт.
тархун - 1 пучок
кинза - 1 пучок
Калорийность:458 ккал
Как притотовоить Чахохбили:

Цыпленка разрезать на порционные куски и обжарить на сухой сковороде с антипригарным покрытием до золотисто-коричневой корочки.
В глубоком сотейнике с толстым дном разогреть растительное масло. Лук очистить, у перца удалить семена. Нарезать овощи тонкими полукольцами, обжарить в масле (2–3 мин.). Туда же выложить куски цыпленка и тушить 7–10 мин.
Помидоры нарезать крупными дольками, добавить в сотейник. Влить туда же белое вино, приправить солью и перцем, накрыть крышкой и тушить на очень слабом огне 30–40 мин.
Перемешать измельченный чеснок с мелко нарезанной зеленью, добавить в сотейник, закрыть крышкой и снять с огня.