Баранина, тушенная в пиве с овощами и лисичками

Ингридиенты:
баранина вырезка - 1 кг
пиво светлое - 1 бутылка
лук репчатый - 1 головка
морковь - 1 шт.
кинза,укроп - 100 г
соль - 1 ч. ложка
листья салата для украшения
лисички замороженные - 30г
лимон - 1 шт.
чернослив - 50 г
острыйперец - 1 ст. ложка
зира - 1 ч. ложка
Как притотовоить Баранина, тушенная в пиве с овощами и лисичками:

Нарезать баранину ломтиками отбить,обжарить со всех сторон (чтоб слегка схватилась).В небольшую латку добавить сливочное масло,и положить мясо.Залить стаканом воды.Когда будетзакипать,то добавить соль,перец,зиру,порезать кольцами лук,накрыть крышкой и тушить на медленном огне,через пять минут влить пол-бутылки пива,и тушить 30 минут.
Обжарить потертую морковь,и лисички.Через 30 минут,В баранину добавить чернослив,порезать туда половинку лимона,зелень, и влить остатки пива.Когда в итоге пива останется немного,выложить в латку морковь и грибы,потушить еще 10-15 минут.Подавать на блюде украшенном листьями салата.